El iogurt grec s'està convertint en una tendència en aquests dies, però sabeu realment què és el iogurt grec, en què es diferencia del iogurt normal i quins són els beneficis per a la salut de menjar iogurt grec? Bé, avui respondré a tot això en aquest article.

Què és el iogurt grec i en què es diferencia del iogurt normal?

El iogurt grec i el iogurt normal consten dels mateixos ingredients. Tanmateix, el iogurt grec té més proteïnes. També té menys sucre. Això fa que el iogurt grec sigui molt més saludable que el iogurt normal. El iogurt grec passa per un procés de colat, que drena la major part de l'aigua, els minerals i la lactosa. Això li dóna la consistència espessa i el gust àcid per què és conegut.



El iogurt grec està ple d'un munt de nutrients com ara:

  • Calci
  • Proteïna
  • Probiòtics
  • Vitamines B-6 i B-12
  • potassi
  • Zinc

Iogurt grec: consulteu els avantatges

També hi ha molts altres beneficis de menjar iogurt grec:

Els probiòtics fan feliç el teu intestí

El iogurt grec, com altres iogurts, està ple de probiòtics, cosa que el fa increïble per a l'intestí. Els probiòtics són bacteris saludables que poden millorar el sistema immunitari. Els probiòtics també ajuden a restaurar l'equilibri saludable dels bacteris a l'intestí. També han demostrat que redueixen el dolor d'estómac. Segons el nutricionista certificat Shane Griffin, sense un equilibri saludable de bacteris bons dels probiòtics, massa bacteris dolents es poden acumular i causar danys al nostre sistema immunitari. Els probiòtics ens mantenen sans vivint als nostres intestins i equilibrant els bacteris.

Els probiòtics també et fan feliç

Juntament amb un cos sa, els probiòtics també ajuden a una bona salut mental. En un estudi del 2016, es va trobar que les persones que menjaven 100 grams de probiòtic, ja sigui a través de iogurt o en una càpsula, experimentaven menys estrès i ansietat que les que no ho feien. Els probiòtics poden afectar el cervell a causa de la connexió entre l'intestí i el cervell. Probablement també es deu a com l'intestí pot produir neurotransmissors, com la serotonina i la dopamina.

La salut dels ossos es millora

El calci ajuda a la salut dels ossos i redueix el risc d'osteoporosi. Com que el iogurt grec és ric en calci i proteïnes, pot millorar la salut dels ossos. Menjar prou proteïnes també és necessari per a la salut dels ossos. El calci es necessita al cos no només per als ossos, sinó també per al cor, els músculs i els nervis perquè funcionin correctament. El calci s'ha relacionat amb la regulació de la producció de cortisol del cos. Els nivells elevats de l'hormona cortisol poden fer que el cos emmagatzemi greix, inhibint la pèrdua de pes o altres objectius de salut. En incorporar més calci a la vostra dieta, podeu limitar parcialment la producció de greix al cos, diu Shane Griffin. El iogurt grec és una bona manera d'aconseguir calci, ja que és molt fàcil de menjar i pot cabre en qualsevol part de la vostra dieta.

Importància de les proteïnes

El iogurt grec té moltes proteïnes, fins i tot més que la llet. La proteïna és un dels tres components macromoleculars clau que ajuden en les funcions corporals (juntament amb els lípids i els carbohidrats). Les proteïnes s'utilitzen diàriament al cos per construir ossos, músculs, pell, cabells, etc. Les proteïnes també aporten energia al cos. És una necessitat per obtenir la quantitat adequada al cos i és molt important per al sistema immunitari, les cèl·lules i els nervis. El iogurt grec és una gran font de proteïnes ja que està ple d'ella. Menjar iogurt grec pot ajudar a augmentar la massa muscular. Està demostrat que una dieta plena de proteïnes pot augmentar la massa muscular en persones que fan exercici.

Vitamina B-12 i els seus beneficis

La vitamina B-12 és essencial al cos per a l'energia, la formació de glòbuls vermells i les funcions cerebrals. El iogurt grec està ple de vitamina B-12. És una millor manera d'obtenir la vitamina en lloc d'haver de menjar un suplement. Els vegetarians sovint no obtenen prou vitamina B-12, ja que es troba de forma natural a les carns, de manera que el iogurt grec és una bona opció per afegir a les vostres dietes per obtenir vitamina B-12.

Dietes altes en potassi i sodi

En el món actual, la gent sovint consumeix molt de sodi cada dia. El iogurt grec és baix en sodi, però també alt en potassi. És vital tenir un equilibri adequat entre el sodi i el potassi al cos. El potassi és un mineral molt important necessari per al cos. Ajuda a reduir la pressió arterial i regula l'equilibri de líquids. També pot equilibrar el sodi del cos, de manera que si teniu una dieta alta en sodi, el potassi podria ajudar a desfer-se de l'excés de sodi. El potassi també pot reduir la pressió arterial i protegir contra l'osteoporosi i els càlculs renals.

Iogurt grec i diabetis

El iogurt grec pot reduir el risc de diabetis tipus 2. A més, com que el iogurt grec és ric en proteïnes i té poc greix, és absolutament fantàstic per a persones amb diabetis.

Pressió sanguínea

Com que el iogurt grec és una forma de llet fermentada, pot reduir la pressió arterial. Segons 14 estudis, que van tenir més de 700 participants, es va trobar que la llet fermentada amb probiòtics ajudava a reduir la pressió arterial. Per tant, el iogurt grec pot ajudar a regular la pressió arterial.

Entrenament amb iogurt grec

El iogurt grec pot ser un aperitiu bo i saludable després d'un entrenament. En ser ric en proteïnes, pot ajudar a reparar els danys causats als músculs durant l'entrenament i també pot ajudar a construir-los i enfortir-los. Com va dir Shane Griffin, el iogurt grec és ric en els aminoàcids que formen les proteïnes, i les proteïnes són els elements bàsics per regenerar el teixit muscular i reparar el dany de la fibra. També es podrien afegir altres fruites a la barreja per a un berenar nutritiu.

Plena de iode

El iogurt grec té molt iode. El iode és un mineral important per a les hormones tiroïdals, que controlen el metabolisme del cos i moltes altres funcions importants. La gent avui tendeix a tenir deficiència de iode, cosa que pot causar problemes greus, incloses les ràpides fluctuacions de pes, diu Shane Griffin. Per a les persones amb problemes de pes, augmentar els nivells de iode en la seva dieta augmenta l'activitat de la tiroide i al seu torn augmenta el seu metabolisme afavorint la pèrdua de pes. El iode es troba en alguns aliments, un dels quals és el iogurt grec.

Iogurt grec: maneres de gaudir

Hi ha diverses maneres de gaudir del iogurt grec

  • Afegiu-hi baies i/o plàtans i gaudiu-ne com a berenar
  • Utilitzeu-lo com a cobertura en lloc de crema agra
  • Untar sobre pa o galetes

Paraula final

En general, el iogurt grec té molts beneficis per al cos. Està ple de nutrients com, calci, potassi, iode, probiòtics, etc., tots importants per a l'organisme. Millora la salut i et fa feliç. I hi ha diferents maneres d'incorporar-lo a la vostra dieta equilibrada.